2018年度我国蛋鸡市场成因分析及后市预山芎四合木属素羊茅锯蕨属假冷蕨属
2018年度我国蛋鸡市场成因分析及后市预测
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2018年蛋鸡市场现状的成因
一、鲜蛋市场
我国蛋鸡市场属于充分竞争的市场,鲜蛋的价格主要是由供求关系来决定的。在排除非正常死淘、早淘、延养、换羽等因素影响的前提下,2014年1月份至2018年12月份的在产商品代蛋鸡存栏数量(理论值)如下。
1、行业周期导致供给总体减少
由于2016年8月份至2017年7月份连续12个月的补栏数量超低(8.69亿只),致使2018年112月份全国在产商品代蛋鸡月均存栏(理论值)只有9.06亿只,创近五年来的历史同期最低。较2017年同期的10.70亿只,减少了1.64亿只,降幅达到15.3%。比历年平均存栏9.95亿只,减少了0.89亿只,同比降幅为8.9%。2018年的在产蛋鸡存栏水平创新低,是蛋价高、盈利多的重要前提条件。
白背麸杨2、季节假日影响鲜蛋基本需求
春节是我国最重要的传统节日高山缬草, 12月份蛋价高,主要原因是节前备货需求比较旺盛。而春节后的37月份,通常是鲜蛋需求半边钱的淡季。89月份蛋价高,通常是食品厂备货、9月初开学和国庆节三需叠加导致的。
3、市场行为导致鲜蛋供给变化
由于2017年8月至2018年2月间的月均斤蛋盈利高达1.14元”/斤的超高水平,导致一部分超龄老鸡留到了春节以后,加剧了扇叶黄堇节后蛋价的下跌。36月份蛋价持续在中低位徘徊,导致57月份老鸡淘汰进程加快,助推了89月份蛋价上涨。
4、极端气候导致鸡群单产下降
每年的高温梅雨季节,都会在一定程度上导致鸡群的产蛋率下降。2018年夏季的气候对产蛋影响更甚,表现在温度更高、湿度更大、持续时间更长、地域范围更广,加剧了入秋后的蛋价反弹。
5、非洲猪瘟增加鲜蛋替代需求
2018年8月3日,国内首例非洲猪瘟疫情在沈阳市沈北新区被确诊。至今4个多月时间,已蔓延至17个省区市。猪肉消费需求受到影响,鸡肉、鸡蛋等替代需求增加。综合评估,非洲猪瘟对2018年四季度的蛋价,至少推升了0.3元/斤。
综上所述,2018年全国鲜蛋均价和斤蛋盈利之所以很高,主要原因是在产蛋鸡理论存栏水平总体很低。
12月份的蛋价高、盈利多,主要是因为供给少、需求多。
36月份的蛋价和盈利降幅较大,主要原因是供给有所增加和节后需求的大幅下降。
89月份的蛋价和盈利之所以大幅反弹,除了需求叠加集中释放外,同时受市场行为和气候的影响。非洲猪瘟对四季度的蛋价,具有明显的拉升作用。
二、商雏市场
1、受持续高额盈利影响
自2017年8月至今的17个月,由于商品代蛋鸡场的持续高额盈利,资金相对充裕,信心有所恢复,导致2018年的商雏补栏数量同比有所增加。
2、受2017年补栏不足影响
由于2017年度全国商雏补栏数量严重不足起首(9.34亿只),2018年的商雏补栏与2017年同期对比增幅明显,是因为2017年同期补栏基数过低。
后期蛋鸡市场预测
1、在产蛋鸡存栏
从前期商雏补栏数据和对未来半年补栏数量的评估看,2019年的全国在产商品蛋鸡月均存栏可能会在10.30亿只上下,与2016年的月均存栏水平基本相当。2016年的鸡蛋均价为3.39元/斤,平均斤蛋盈利为0.44元/斤,2016年的鲜蛋市场总体呈现中年特征。
2、其他影响因素
1)斤蛋生产成本
预计2019年玉米价格基本稳定或呈缓慢增长趋势,国际贸易争端对豆粕价格的影响趋于减弱,国内非洲猪瘟疫情将导致2019年生猪存栏下降,对饲料原料需求减少,豆粕价格可能回调,后期饲料成本或将基本稳定。
2)鲜蛋替代需求
猪肉与鸡蛋有一定的替代关系,受国内非洲猪瘟疫情的影响,2018年四季度主要是恐惧心理导致的主动替代转移需求;2019年因生猪存栏下降,可能会增加对鸡蛋的被动替代消费需求,从而拉升蛋价。
3)只鸡单产水平
由于封关、种鸡换羽、以及种源的不确定性,导致滑液囊支原体等垂传疾病频发和生产性能的下降,一定程度上会影响只鸡单产水平,进而减少有效供给。
3、鲜蛋市场总体判断
如果在春节前,超龄服役的老鸡能够及时出清,那么2019年的在产蛋鸡存栏虽然比2018年有所增长,但总体处于历年平均水平,与2016年的平均存栏基本相当,2016年的鲜蛋市场呈现中年特征。不同在于,2016年度玉米价格低,降低鲜蛋成本;2019年由于非洲猪瘟疫情,会增加鸡蛋的替代需求,拉升鸡蛋价格。
综合判断,2019年的鲜蛋市场将呈现出中年特征,或将更好。
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寿县县医院专家团队
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