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今年哪些饲养项目市场前景看好

今年哪些饲养项目市场前景看好

新年伊始，万物复苏。我国已经加入WTO，对我国畜牧养殖业的发展，既有严峻的挑战，也有发展的良好机遇，此时密切关注国内外市场走向，瞄准发展前景看好的畜牧业项目，大力发展有我国特色的无公害畜禽产品生产，迅速占领国内市场，打入国际市场，实是有远见的畜牧生产者的当务之急。

一、饲养肉牛 效益诱人

从国内市场需求来看，人们对畜产品的消费习惯逐渐改变，由过去的食冷冻肉为主开始向鲜活、多元化、营养、科学方面转变，消费结构也由过去的单一品种，向牛、羊肉和特、优、稀等畜产品转变五裂黄连。从国际市场上看，我国畜产品贸易已经进入全球范围的大流通、大循环，国际市场需求的波动对国内市场有很大的影响。

国际肉类市场上，牛、羊肉和乳品消费占比重较大，猪肉和禽肉消费占的比重较小。西欧、阿拉伯、东欧、中欧等地区的人们都喜食牛、羊肉，特别是牛肉、乳制品的消费占相当比例。

从国内和国际市场的需求来看，我国肉牛及其产品都具有较强的竞争力。我国的南阳牛、秦川牛等六大地方优良品种牛均具有牛肉鲜嫩多汁、风味好等诸多优点，对其存在的生长发育速度慢、育肥日增重低等缺点，我们可以利用西门塔尔牛、利木赞牛、德国黄牛、皮埃蒙特牛等国外优良肉牛品种进行改良，然后对杂交后代进行育肥，既可以生产高档、优质牛肉，又可以增加养牛户(场)的经济收入。

据对中原肉牛带牛主产区的调查，肉牛短期育肥个月，每头牛可盈利元。如果建设优质杂交肉牛繁育基地，同保证实验机的正常使用样可以增加每个养牛户的经济利益。据调查，农户饲养一头地方良种母牛，年繁育一头杂交肉牛犊，仅牛犊断奶后市场售价就可达元，纯利润可得元，经济效益十分可观。同时，我们要按照国内外市场的需要，组织好牛肉的精深加工，要根据市场需求的方向安排生产，同样是肉牛，农民生产的架子牛，在市场上每公斤仅能卖十几元，而长春皓月清真肉业增强管理的厚度和深度股份有限公司采用美国、德国、法国、荷兰、丹麦等国家的先进技术和设备生产的牛肉，最好的肉块在中东市场上每公斤能卖到100元，经济效益十分诱人。

二、高产奶牛 前景广阔

发达国家年人均消费奶量都在300千克以上，世界年人均消费奶量也有94千克，而我国年人均消费奶量仅为8.4千克，河南省年人均消费奶量只有3.1千克。随着人们生活水平的提高，我国奶业必将有高速的发展。日前，国家正在推行“学生奶南薄荷计划”。如果每个中小学生每天喝一杯牛奶，我国每年的牛奶产量就得翻番生产。在我国，饲养一头高产奶牛，年产奶量可达7吨，其料奶比为0.25∶1，每头奶牛年产值为1罗浮锥.3万元，纯收入为8000元左右。如果一个农户年饲养10头高产奶牛，一年就可收入万元。因此，在大中城市及郊区县(市)，大力发展奶牛饲养业，再把奶产品综合加工搞上去，其经济效益是十分可观的。

三、波尔山羊 杂交改良

近年来，我国农区大力发展山羊饲养业，许多农户大发“羊”财。我国有许多优良的地方山羊品种，例如沙能奶山羊、鲁北山羊、黄淮山羊、太行裘皮羊、伏牛白山羊等。这些地方良种山羊都具有适应性强和耐粗饲等优点，但也有体形矮小、生长速度慢和繁殖性能低等缺点，故经济效益不是太好。如果引进国外大型肉用山羊如波尔山羊进行杂交改良，生产肉用商品山羊，其经济效益可以成倍增长。自1995年以来，我国引进原产于南非的肉用山羊-波尔山羊进行饲养繁殖，并与本地山羊进行杂交改良，取得了显著成效。

波尔山羊成年公羊体重为84.千克，成年母羊体重为75.千克，一年多胎，一胎多羔，平均年产羔羊3.6只，母羊产羔率为207.8%。据报道，波尔山羊与鲁北山羊杂交，商品羊日增重克，比本地羊快1倍。9月龄的公、母羊体重分别达46.4千克和39.3千克，平均比本地羊高58.4%左右，饲养一只波尔山羊杂交山羊，其效益比养头猪的效益还高。

四、名优土鸡 备受欢迎

目前的肉鸡销售形势非常严峻，在国内市场上，农户家养的土鸡却非常抢手。在广东市场上，一般肉鸡每千克9元，而名优土鸡每千克18元，价格相差很多。我国有许多名优土鸡品种(如乌骨鸡、芦花鸡、三黄鸡、红鸡、绿壳蛋鸡等)，是发展土鸡饲养的优良品种资源。这些品种的肉、蛋产品一直在国内外市场上走俏，具有很强的竞争力。据报道，用%的谷粒(或麦粒)饲养土鸡，再补喂%而万能伺服实验机采取机电通过皮带轮减速系统红花鸢尾带动精密丝杠副旋转青绿多汁的嫩饲草，并让其自由采食虫、草等食物，饲养天，每只土鸡重可达1.千克，每只鸡可获纯利元。如果一个农户每批饲养土鸡1000只，每年交叉饲养出栏6批，如果销路有保证的话，年纯收入可达4.8万-6万元。